一般人都認為,罹患癌症後飲食應該禁紅肉、改吃生機蔬果。但有30年做菜資歷的美食家梁瓊白,以自身經驗打破這個禁忌。

 

梁瓊白說,她曾罹患乳癌第二期,化療的痛苦也曾經她自己什麼都不想吃,也不知道應該吃些什麼,但也就因為自己是烹飪專家,她改變烹飪調味方式,做出清淡、 美味的菜餚,並寫成「癌症療癒樂活美食」一書,要用自己的經驗鼓勵癌症患者,配合醫師醫囑治療,不僅可享受食物美味,也可以健康走出癌症的威脅。

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